Quirat - Barcelona, Barcelona

Iñaki G.M.

En mi caso, las veces que he podido ir a un restaurante de estrella Michelín, voy con mi aire más “crítico”, siempre constructivo, eso sí, pero crítico. Voy con la idea de pedirle mucho y, si no es así, puede que salga con la decepción.
La visita a Quirat seguía esos derroteros. Desde que me senté me puse a analizar mesas, comedor, trato de bienvenida, presentación de carta y un sin fin de pequeños detalles. Me gustó la elección del vino, la del menú fue rápida pues se trataba de un regalo, pero la del vino me agradó pues me cedieron el protagonismo y me ayudaron a finalmente decidir, valoré mucho el hecho de la ayuda lejos de explicaciones pomposas y, como digo, con la libertad de tomar la iniciativa por mi parte.
Acto seguido, los entrantes, me encantó ese vermut Blanco con …., tampoco quiero desvelar sorpresas y allí empezó el espectáculo de la comida, para mí, de más a mucho más y es que los últimos platos del menú fueron “mis preferidos”, siempre juego a eso cuando puedo acudir a un restaurante de estas características, escoger “los preferidos”.
Los tres postres , grandes colofones a una cena excepcional y no quiero dejar pasar la reseña sin hablar del trato. Muy profesional, cercano cuando pudo tocar serlo y acorde a la experiencia que la calificó de Matrícula de Honor. Divertida la experiencia de beber con el porrón y, que de no haber existido esa cercanía de la que hablo, no se habría prestado a ello.
La decepción se quedó en el cajón y me alegré mucho de eso.
Muchas gracias por habernos dejado disfrutar como lo hicimos.

alessandro giustozzi

Estuve en este restaurante con mi pareja para mi cumpleaños y la verdad me lo pasé muy bien.
La cocina habla un lenguaje refinado, estructurado en la contemporaneidad y sin perder el gusto auténtico del producto en sí.
Si se pudiera poner seis estrellas al servicio lo hubiera hecho, probablemente la mejor atención al comensal que hemos recibido entre todos los restaurantes con estrellas en los cuales hemos estado.
Enhorabuena por todo!

Daniela Reynoso

Asistimos al lugar en grupo, eramos 10 personas, todos los platillos llegaron al mismo tiempo, a la temperatura adecuada y con la presentación impecable. Atender grupos grandes nunca es fácil y lo hicieron excepcionalmente.
Siempre tuvimos pan y agua. La selección de vino buenísima.
Elegimos la opción 18k, son 70 euros por persona. Todos los platillos fueron ricos, pero los postres WOW ? que delicia, espero no olvidar esos sabores y colores, deliciosos.
El personal fue muy amable y carismático.

DANN KU

Maravillosa experiencia gastronómica en este restaurante, la comida fue excelente, el servicio muy bueno y el ambiente agradable. Conocimos este restaurante porque nos hospedamos en el hotel intercontinental y decidimos tener el almuerzo en uno de los restaurantes y fue muy bueno entonces ellos nos recomendaron el restaurante QUITAR para cenar, nos enseñaron el menú. Al principio cuando vimos la carta pensamos que por tener un menú compuesto (cinco o más platos) era demasiada comida pero luego nos explicaron que con esa experiencia gastronómica íbamos a disfrutar de diferentes sabores y no quedaríamos a reventar. Así que decidimos reservar y fue maravillosa la experiencia, mezcla de sabores, aromas y demás . Recomiendo mucho el probar este restaurante.

Eva COMAS URGELLÉS

Ha sido una cena excelente. Hemos cenado el menú degustación 18K. La calidad de la comida, la delicada elaboración de los platos, el entorno y el servicio tan atento han hecho de la cena una experiencia gastronómica inmejorable! Muy recomendable para ir en pareja o con amigos. Repetiremos seguro!

Enric y Ana B

Compramos 2 bonos para regalar,nos costó 70€ por persona,cuando la persona hizo la reserva para canjear el bono nadie dijo nada del precio y al llegar al restaurante lo primero que les dijeron (con un tono poco amable ) que quitaban un plato del menú porque ahora era más caro.Muy mal!.Yo compré un bono para regalar a un precio y con duración de 1 año si el restaurante ha subido el precio durante ese periodo me parece muy bien,pero deben respetar el precio de quién ha comprado ya que hay unas condiciones que se aceptan el el proceso de compra.Estrella poco merecida en ese aspecto!.
Los postres merecen una especial mención,estan a la altura,el resto bien pero nada sorprendente.

Elena Gainza Gutierrez

Probamos el menú 18K y nos decantamos por maridaje también. La experiencia fue muy buena de inicio a fin, los vinos acompañaban muy bien, y fue muy chulo adentrarse en el mundo del vino catalán y descubrir su origen. Lo que más nos gustó, prácticamente todo, pero si tuviese que elegir: la ostra con el caldo de jamón fue súper especial , las gambas y el suquet un sabor tan genuino que daba pena acabarlo, y el flan con las diferentes texturas de ratafia fue super sorprendente.

Un plus que añadiesen piccola pasticceria al final del menú 😉

El servicio un 10 para todos, en especial a Alberto que tuvo mucha paciencia y un súper buen trato respondiendo todas nuestras preguntas.

El espacio en el hotel es súper chulo.

Toda la experiencia super bien en resumen , seguramente volvamos en otro momento con otro menú :)))

Lourdes Muñoz Serrano

Lugar muy agradable , el servicio excelente y la comida nos ha sorprendido, lo recomiendo.