Agallas Gastro & Food - Mérida, Badajoz

nutriZiona -. J. M.

Lugar acogedor, limpio y bien decorado. En cuanto a la comida, y como lo he visitado en numerosas ocasiones, he de decir que cada plato es un regalo para nuestros paladares. El servicio de los profesionales ha sido excelente, estaban súper atentos en todo momento, pero sin molestar. Para acabar decir que los postres son una delicia. El mejor comentario que se puede hacer de un restaurante es el de desear volver lo antes posible para volver a disfrutar de sus productos y de su trato. Pues deseando repetir estoy. No puedes dejar de visitarlo si vienes a Mérida.

Hugo

Primero de todo no le pongo 💯 estrellas porque no se puede. Después a lo que se refiere en comida me ha sacado de mi zona de confort, cuando he probado lo primero me he quedado en shock y el servicio es espectacular, los camarer@s te lo dicen todo, tienen paciencia ,que es lo que más se necesita en eso. El ambiente es muy tranquilo, las personas no suben el tono, la calefacción hace que sea mucho más confortable y la decoración es la mejor que he visto. En general "lo recomiendo si quieres conocer que es la comida real"

Raquel C.

Sitio “canalla” para disfrutar y volver

Es una experiencia gastronómica diferente en Mérida , con personalidad.

Desde el primer momento, se nota que aquí la creatividad es el ingrediente principal: cada plato sorprende no solo por sus sabores y combinaciones inesperadas, sino también por una presentación artística.

El servicio es impecable, cercano pero sin agobios, siempre atento a cada detalle y con recomendaciones acertadas.

Un lugar donde el concepto moderno se une con una cocina que desafía lo convencional.
Sin duda, un sitio para repetir. Estupenda relación calidad precio.

Derian B.

Recomiendo reservar, ir sin reserva lo más probable es que no haya sitio. Nosotros fuimos sin reserva y tuvimos que ponernos fuera. En cuanto a la comida y el servicio eran increíbles, los camareros nos recomendaron bastante bien, cabe destacar el macaron y los gambones. Lugar recomendado, si paso por Mérida volveré sin dudarlo !

Cookingfran

El mejor restaurante a día de hoy en Extremadura. La impresión que me dio Antonio Falcón y todo su equipo desde el minuto uno. Todos los salados están buenísimos. El contraste de sabores, fusiones y olores son impresionantes. Se nota que utiliza productos de calidad y que tiene mucha creatividad.

Si tuviese que destacar algunos platos, aunque todos están buenísimos, serían:

Las vieiras me parece un plato deliciosa y el sabor que se mezcla con la muselina lo hace un plato único y con un sabor a brasa inigualable. Otro es el magret de pato, que su precio me parece súper barato y la calidad es suprema. El tataki de vaca es el plato más caro pero la calidad y la cantidad es sublime, bañado en salsa y encima viene con una parmentier súper equilibrada. El último plato que me encantó fue el carpaccio, una mezcla de texturas y sabores que es diferente y jugoso.

Los postres me gustaron. Son muy diferentes. Las fresas ácidas son diferentes y con un sabor muy diferente. La tarta de avellanas estaba muy dulce y es la que más recomiendo.

En definitiva, este sitio es una locura. Lo único que mejoraría fue la salsa de la hamburguesa y poner algún tipo de mantel para que quede mucho más profesional. Mis felicitaciones, el mejor restaurante de Extremadura!!

Sebastian V.

Espectacular. Estábamos de paso en la ciudad, nos hemos parado por casualidad, y ha sido un gran acierto. Me cuesta creer lo bien que hemos comido a un precio tan razonable.
Todo buenísimo, con platos originales y diferentes a lo habitual.

Brutal.
Un 10.

Pablo L.

Restaurante obligatorio si visitas Mérida. Aconsejo reservar para comer/cenar, sino es posible que hasta la lista de espera esté llena como nos pasó dos noches, hasta que a la tercera pudimos cenar. Amplia carta, no vas a saber que elegir. Ensaladilla muy buena, pan bao espectacular. Pero lo mejor sin duda son las vieiras gratinadas al momento en mesa. Un 10!

Jorge J.

La comida es impresionante, espectacular. Nos encantó y volveríamos por eso. Pero inconveniente: si se decide dar servicio en terraza, se debería acondicionar mejor. Mesas sin mantel ni cubertería adecuada, pasamos frío, no paraban de caer hojas y ramitas, y el personal estaba un poco sobrepasado.