Restaurante El Caserío De Tion - Coirós, A Coruña

Luis D. L. E.

Nos acercamos a Coiros a probar el cocido que ofrecen. Y hemos salido bastante decepcionados. Cunqueiro decía que para comer un cocido hay que tener tiempo para comerlo despacio y tiempo para digerirlo en paz. Este no va ser el caso. Entiendo que los cocidos van por territorios y en cada uno tiene sus peculiaridades, pero hay unos ingredientes que son fundamentales para poder denominarse Cocido. Para mí no es un cocido, es una laconada, ya que el lacón es la carne principal, a la que le arriman costilla desalada y chorizo, es todo el aporte de carne. Ausencia de morro, dente, fuciño, Orella, etc etc etc. Verdura son grelos, casi todo tallos, ( ver foto).. están bien elaborados pero el tallo ha de ser secundario, grelo es mucho más. El Lacón, hay que reconocer que si estaba bueno, no viene directamente del agua de cocción, es un lacón seco, al que le mantienen la temperatura dándole unos matices gelatinosos. Sopa está buena.
Vino de casa , es un Beade, ( Ribeiro tinto,Mencia#Caiño)..Error, vino sin cata.. recomendación, pedir vino de carta.
Comida abundante. Si se llevan sobras cobran Tupper,( 1 eur) y bolsa, ( 0,20). Después de pagar casi 76 euros, te cobran la bolsa? No es un buen detalle.
Personal bien, excepto uno, que al preguntar qué carne llevaba el cocido, ni idea.. . Es un lugar que se puede recomendar para otras opciones de carta, o para una laconada, pero cómo Cocido, No

Antonio C.

¡¡MUY RECOMENDABLE!!

Fuimos un grupo de ocho comensales y desde el primer momento nos sentimos muy bien atendidos.
Aunque inicialmente nos ubicaron en el comedor de arriba, decidimos cambiar a la terraza debido al ruido, y el personal gestionó el cambio sin problemas.

La calidad del producto es excepcional y las raciones son generosas.
La ensalada fue especialmente destacable, con un tomate que sabía a tomate de verdad (algo difícil de encontrar hoy en día).
Pero lo que realmente se lleva la palma es la tortilla estilo Betanzos, que estaba simplemente increíble. El calamar también fue una grata sorpresa, muy tierno y lleno de sabor.

El plato estrella fue, sin duda, la carne asada a baja temperatura durante 14 horas. Es una auténtica LOCURA , se deshacía en la boca y las costillas se desprendían solas.

Mención especial merecen las patatas fritas, hechas con variedades Kenebe y Frisia, esta última cultivada localmente en Coiros. Es impresionante saber que el restaurante gasta unas 5 toneladas de patatas al mes, lo que habla de la calidad y popularidad de sus platos.

Para cerrar con broche de oro, la tarta de queso al horno es un postre que no se puede dejar pasar. Deliciosa y perfectamente equilibrada.

Además, el servicio por parte de Jorge fue espléndido, atento en todo momento y haciendo que nuestra experiencia fuera aún más agradable.

Un detalle que realmente marcó la diferencia fue que Carlos ( Tion), el dueño y cocinero, salió personalmente a ver si la comida había estado a la altura. Este tipo de atención personalizada hace que la experiencia sea aún más especial y muestra el compromiso que tienen con la satisfacción del cliente.

El restaurante cuenta con un aparcamiento propio, aunque a veces puede estar muy lleno. ¡Súper recomendable!

IRIA R.

Todo perfecto, ambiente genial, camareros estupendos. Muy buen trato. Comida espectacular. Volveré pronto.

José A. F. D.

Comida tradicional gallega. Carne asada, croquetas de marisco y tortilla estilo Betanzos. Ese menú nunca falla como dice mi amigo Currillo.
En plena N-VI. Fácil y cómodo de llegar. En un entorno natural. Al lado de la Espenuca. Cerca de Betanzos.
Totalmente recomendable💪🏻💪
Por cierto, todo regado con O’ de la Grela (cerveza Estrella Galicia) 😉

Felipe G.

Fuimos porque nos lo recomendaron … y fue todo un acierto.
Nos dejamos aconsejar por el personal (súper cercanos y amables).
La tortilla espectacular, la ensalada de escándalo, el abanico de cerdo muy rico y la carne asada impresionante.
Nos quedamos con ganas de probar el Angus … pero será para la próxima.
Más que recomendado.
Eso si, reserva mesa porque puede que esperes un “poco” si no lo haces

silvino O.

Muy mal pulpo a brasa incomestible croquetas mal zamburiñas mal precios más alto que ma wep

Maria R.

Buenas noches.
Hemos ido hoy a comer y, la verdad, la comida estaba muy rica y el personal correcto pero... tengo un sabor algo agridulce con este establecimiento.
Accesibilidad 0. Subir 2 pisos para ir a un comedor con carrito ... fue complicado. El baño en el primer piso, no sé si habia otro o no pero...No me quiero imaginar alguien con movilidad reducida...
A mayores, hoy había un pescado del día y bueno... como lo recomendaron pues lo pedimos... 120€ el pescado (estaba muy rico) pero... creo que cuando son precios así deberían informar primero al cliente del valor del producto.

Yuly B.

Buen aparcamiento,fuimos un domingo noche y no había mucho ambiente,la camarera nos metía en el bar para cenar,(decía que estaba sola y que nos atendería más fácil ) no entendemos teniendo un comedor arriba y con sitio de sobra…insistimos y nos pasó al comedor,el cual después de las 10 ya pasó a más mesas para cenar.El pulpo no nos gustó,duro y con poco sabor,los calamares (era 1 calamar entero) con patatas fritas también tirando a duro y el salpicón era como cualquiera que te comes en un bar de tapas ….sin pena ni gloria.