Restaurante Veratus - Jarandilla de la Vera, Cáceres

Naiara

Restaurante ubicado al lado de una garganta de agua; muy buen sitio. Jardín fuera. Tiene dos cartas, una más de picoteo y ligera para una zona del restaurante y otra más contundente. Esta última no la he probado pero la primera merece mucho la pena todo lo que probé. La hamburguesa de carne de cabra está preparada de forma espectacular y recomiendo probarla incluso a aquel que no le gusta la carne de cabra por tener un sabor demasiado fuerte, porque no va a arrepentirse. En la mesa éramos varios y todos pensamos lo mismo.

Joshua M.

Croquetas caseras de tasajo, que son de lomo de cabra.
Puerros confitados con queso de cabra y almendras.
Lomo de ciervo con puré de coliflor y rollito crocante de patata.
Rulo de cochinillo con crema de castañas, la piel del cochinillo estaba súper crocante.
Todo buenísimo!!! 👌🏻
Vino de la casa Veratus.

Marta

Súper recomendable Veratus, sus menús degustación o su carta de restaurante.
Calidad y productos muy buenos.

Servicio muy atento y amable.
¡Para repetir!

Deni C.

Cena en familia en la terraza del restaurante que nos encantó.

Fuimos recomendados por los dueños del hotel rural donde nos alojábamos y, sin duda, fue un acierto para una cena un poquito más especial. Nos quedamos con ganas de probar su menú degustación en el restaurante.

En la zona de la terraza sirven comida más informal pero trabajada. Las croquetas estaban deliciosas, el tartar de atún algo picante pero muuuy sabroso y los baos sorprendentemente buenos. Para mi gusto la carne de la hamburguesa muy potente (es de cabra). La tarta de chocolate… UNA DELICIA!

Repetiría sin dudarlo!

Sandra M.

"Excelente experiencia en este restaurante. La comida es de calidad, con platos bien preparados y deliciosos. La ubicación es ideal, muy accesible, y el ambiente acogedor. El servicio fue impecable, especialmente el camarero que nos atendió, un joven con gafas muy atento y profesional, que hizo que nuestra visita fuera aún más agradable. Sin duda, lo recomiendo y volveré pronto."

Javi G.

Estuvimos comiendo en la zona de la terraza y la experiencia fue muy buena. Es un carta bastante corta pero con platos de excelente calidad. El servicio es muy amable y te atienden perfectamente.Nos hemos quedado con ganas de volver al restaurante interior para probar los menús degustación que elaboran de 7 y 12 platos. Está situado en un entorno natural privilegiado al lado de un rio con piscinas naturales para poder bañarse. Restaurante muy recomendable si visitas la zona.

Andrés N.

Experiencia correcta, pero que me decepcionó un poco, para las expectativas que llevaba sobre el lugar. Se pidió el menú degustación largo, y a pesar de que todos los pases estaban correctos, ninguno me terminó de sorprender, y cuando vamos a este tipo de experiencia es lo que buscamos. Quizá destacaría del menú, sus trompetas de la muerte con trufa blanca, el gamo y el puerro. El maridaje está muy conseguido, sabiendo lo difícil que es buscar una buena combinación sin salir de vinos locales. La sala es espaciosa y bien organizada y el entorno exterior es ideal. Como le comenté al chef, la atención me pareció muy profesional, pero a la vez con excesiva rigidez, ya que la persona que atendía no parecía cómoda. Los motivos, no los sé, quizá una sala completamente vacía el día de la visita, quizá la personalidad de esa persona, etc. No obstante, se dió una gran explicación de cada uno de los pases y de los vinos que acompañaban. Aún así me queda un sabor agridulce con la experiencia, sobretodo cuando hablamos de alta cocina, a la que siempre se le debe exigir estar a una gran altura. Espero que los puntos nombrados ayuden a mejorar. Suerte.

Zaida R. C.

Estuvimos en una boda alli y fue todo perfecto. La comida genial, los camareros atentos y el entorno espectacular. Al lado de la garganta y con mucho verde. Íbamos con un peque de 2 años y estuvieron todo el rato atentos para ver si necesitábamos algo, se adaptaron a sus horarios para sacarle la comida cuando se despertó. En general, de 10