Taberna Amparín - Valencia, Valencia

JOAQUIN

Bar, bueno, TABERNA de barrio. Es auténtica, es volver al tapeo tradicional, al de siempre. Tanto las tapas como el local es volver a la juventud, a la mía por lo menos. Es un sitio entrañable. El servicio de 10. Las tapas, no hay muchas, pero las que hay súper ricas. Sábado medio día, dos y aperitivo/comida 15 € cada uno. Repetiremos.
Las bravas, súper buenas, morro y sepia brutales, quizás un 8 a la ensaladilla.

GastroCriticVLC

Taberna que parece que no ha sufrido el paso del tiempo, con una propuesta de tapeo clásica, de toda la vida.
Lo mejor de todo son sus precios, hoy en día es raro encontrarlos.

Sin duda un sitio súper singular y diferente, obligada su visita aunque sea una sola vez

Miguel R.

Recomiendo este sitio carta corta y al grano, si os pedir bravas.

Pongo fotos de todo lo que pedimos menos de las bravas porque desaparecieron nada más llegar a la mesa estábamos todos atentos para coger jajajaja

Y el baño y la cocina son curioso, pongo foto del baño porque considero que el baño es importante que todos los clientes los cuidemos ya que ir a comer a un restaurante es una experiencia y tienen que estar aseado como todos

Guillermo M. _.

Mi visita a la Taberna Amparín en Valencia fue una experiencia culinaria que me transportó a tiempos pasados, donde la autenticidad y la tradición se combinan para ofrecer una experiencia gastronómica única. Ubicada en la calle Joaquín Navarro, 26, en el barrio de l’Hort de Senabre, esta taberna es reconocida por sus legendarias patatas bravas, consideradas por muchos como las mejores de la ciudad. 

Al entrar, me recibió un ambiente que conserva la esencia de los bares de antaño: mesas y sillas de formica, toneles de vino en las paredes y una decoración que evoca décadas pasadas. Este entorno, lejos de ser un simple decorado, refleja la historia y el carácter del lugar, ofreciendo una atmósfera acogedora y familiar. 

La especialidad de la casa, las patatas bravas, superó todas mis expectativas. Servidas en porciones generosas, las patatas estaban perfectamente fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, bañadas en una salsa casera abundante y sabrosa que combinaba a la perfección el picante y la cremosidad. Cada bocado era una explosión de sabor que justificaba plenamente la reputación de este plato. 

Además de las bravas, la taberna ofrece una variedad de tapas tradicionales que tuve el placer de degustar. El morro frito, crujiente y bien sazonado, y la sepia rebozada, tierna y jugosa, destacaron por su calidad y preparación. La ensaladilla rusa, con una textura suave y un sabor equilibrado, también merece una mención especial. 

El servicio fue atento y cordial. A pesar de la afluencia de clientes, el personal se mostró eficiente y amable, siempre dispuesto a recomendar platos y asegurarse de que la experiencia fuera satisfactoria. La clientela, una mezcla de vecinos del barrio y visitantes atraídos por la fama del lugar, contribuía a crear un ambiente animado y auténtico.

La relación calidad-precio es otro de los puntos fuertes de la Taberna Amparín. Las tapas, además de deliciosas, tienen precios muy razonables, lo que permite disfrutar de una comida abundante sin que ello suponga un gasto excesivo. Este equilibrio entre calidad y precio es, sin duda, uno de los factores que han consolidado la popularidad de la taberna a lo largo de los años.

En resumen, mi experiencia en la Taberna Amparín fue sumamente positiva. La combinación de un ambiente tradicional, un servicio atento y una oferta gastronómica de calidad hacen de este lugar una visita obligada para los amantes de las tapas y la cocina española en Valencia. Sin duda, regresaré para seguir disfrutando de sus exquisitas bravas y explorar el resto de su menú.

Pili B.

Tasca de toda la vida donde disfrutar de buen vermut, tapas de bravas con su salsa buenísima, sepia y boquerones,fue lo que probamos. Raúl el dueño muy "apañao". Eso sí, como está tan bien, normalmente hay que hacer un poco de cola.

También venden botellas de vino,vermut...

Mariajose F.

Una taberna de toda la vida..el servicio fue bueno..aunque a partir de las 21.30h se pone a parir.. y los trabajadores van locos.
Hay poquitos platos en la carta ya que tienen un cocina pequeña...pero la verdad que las bravas estaban espectaculares..el magro con tomate muy buenos..y los boquerones en vinagre eran caseros y muy ricos..volveremos

JJ S.

En el corazón del encantador barrio de Patraix se encuentra la Taberna Amparín, un rincón que combina la auténtica tradición valenciana con un ambiente acogedor y familiar. Este pequeño y mágico lugar destaca por su ambiente cálido, donde te sientes como en casa desde el momento en que cruzas la puerta.

La estrella de la carta son, sin duda, sus patatas bravas, consideradas por muchos como unas de las mejores de Valencia. Perfectamente crujientes por fuera, suaves por dentro, y acompañadas de una salsa que equilibra el picante y el sabor con maestría. Pero no se puede dejar de mencionar su morro de cerdo, un clásico que aquí adquiere una nueva dimensión: tierno, sabroso y con el toque justo de crujiente, ideal para compartir o disfrutar con una caña bien fría.

El servicio es otro de los puntos fuertes de la Taberna Amparín. Regido por una familia apasionada por la hostelería, cada cliente es atendido con cercanía y una sonrisa que hacen de la experiencia algo aún más especial. No es solo un lugar para comer, sino para disfrutar, relajarse y dejarse llevar por la magia del barrio y el cariño con el que preparan cada plato.

Si buscas autenticidad, sabor y ese toque especial que solo los lugares familiares pueden ofrecer, la Taberna Amparín es una parada obligatoria en Patraix. ¡Una experiencia gastronómica que no querrás perderte! ❤️❤️❤️❤️❤️

Hector C.

Magníficas opciones con buen resultado.
Precio, calidad y proporción muy adecuado para disfrutar de una opción de tapeo en cualquier momento del año.