Vinyes de Lilith by SAGAZ - Puigmoltó, Barcelona

Mariana Gomez

Ambiente encantador en un entorno de viñedos muy especial. La comida muy bien elaborada, todo muy rico. Nos encantó. Volveremos cuando no haga tanto frío para disfrutar de la super terraza. A cambio, vimos un atardecer sobre las viñas de otoño precioso.

alvaro rodriguez

Lugar excepcional, rodeado de viñas y buena comida. No conocíamos el lugar, pero sin duda ya lo tenemos guardado en favoritos. A opinión personal me quedo con el vino y los postres!

- Barjeiter -

EL PODER DEL MARKETING

Vinyes de Lilith es un precioso espacio enogastronómico ubicado en la plana del Penedès, al sur de Vilafranca del Penedès. Se trata de una bodega de vinos ubicada en un oasis verde de viñedos, rodeado de asfalto, catenarias y hormigón, de la autopista AP7, las vías del AVE y la N-340.

Es una bodega habilitada como muchas otras de la región como espacio de ocio; música, gastronomía y vinos. Una apuesta muy acertada en ese entorno tan bello en cualquier estación del año, excepto en invierno, ya que la caída de las hojas de la viña, dejan ver con facilidad las infraestructuras viarias llevadas a cabo por ingenieros de gobiernos sin escrúpulos.

A nivel arquitectónico, un notable alto; una casa pairal típica del Penedès de siglos pasados, restaurada y puesta a punto con mucho gusto, gracias a los detalles del interiorismo contemporáneo. Quizás habilitar más espacios con sombra sería una buena sugerencia, ya que en verano, a las 14:00 horas en el exterior y en pleno sol, fácilmente éste puede pasar factura.

Hasta este punto, todo perfecto. La carta de vinos, de su propia cosecha. Pedimos una botella de tinto joven coupage Tempranillo y Sumoll. Un vino más que correcto, servido en mesa por 12 euros. Nada que objetar, todo lo contrario, se debe destacar.

El problema aparece en el servicio y la apuesta gastronómica. De primero, pedimos ensalada de burrata, ya que en las redes, pude ver un plato muy harmónico y apetecible. Pero como bien dice el título de esta reseña, el marketing sobre valora la realidad. Un minúsculo plato con 20 gramos de lechuga, tres tomates cherry y una burrata bastante grande, eso si. Todo lo anterior sazonado en aceite de oliva SIN virgen extra. Un plato desequilibrado en aromas y sabores a un precio desproporcionado.

Continuamos con unas patatas al estilo bravas. Si, bastante cantidad y buena presentación, pero de bravas, nada. No se puede criticar, no hablan de bravas en ningún momento. Pero cuando la forma geométrica de éstas y el topping coincide con las tradicionales bravas, esperas algo similar: grasa, picante y sal, mucha sal. Estas patatas, son patatas de bolsa para microondas, cocinadas al vapor en su propio embase. Nada que objetar, muy lícito. Pero ese tipo de patatas y cocción, necesitan punch en sabor para que sean aceptables mínimamente. Pues no, una mayo sin sabor, una especie de ketchup sin sabor y una aromática verde demasiado dulce. ¿La sal? Inexistente.

Continuamos con una tapa de berenjena y hummus. Una berejena cocinada al horno, sin gracia y amarga, tirada en medio de un caldo de hummus extremadamente básico. Una apuesta sin sentido; garbanzos cocidos de bote con berenjena cocida al horno y ya. Sin sal también, quiero entender que se había acabado ese día, ya que el sitio estaba lleno de gente. Mucha de ésta, comentando cosas similares a las que yo reseño.

Pedimos varias raciones de pan, teníamos hambre, debido a la larga espera en el servicio. El pan llegó una vez acabamos de comer. Un pan de nueces muy rico, laminado en 7-8 mm de grosor y pasado de tostado. Ultra cara la ración. 4 láminas de menos de 10 gramos por lámina, 3 euros. Sale a más de 25 euros el kg de pan…

El postre, una porción de tarta de chocolate, aparentemente hecha a mano por la cocina del restaurante. Muy normal, nada destacable. El café, que es de especialidad, muy bueno. El precio, por las nubes, no lo vale actualmente.

En mi opinión, deben plantear llevar a cabo una mejora considerable en el servicio, en la carta gastronómica, en quien gestiona la cocina y en otros muchos aspectos. Honestamente, Veo difícil cambios, ya que en las redes, funcionan fantásticamente bien y eso atrae a clientes. Aparentemente, todo es genial, pero la realidad es distinta. Deseo que recale mi reseña en los propietarios como una crítica constructiva / objetiva y espero volver en un tiempo y comprobar dichos cambios.

Destacar nuevamente el vino, muy correcto a un precio muy competitivo, a diferencia de la carta gastronómica.

Manel Marcén Herrero

Fuimos a cenar en pareja y el trato fue por parte del camarero excelente. La comida muy buena, elaboraciones y productos excelentes. El espacio es espectacular, un lugar para ir una y mil veces más.

Enhorabuena al equipo

Andres Blanco

Precioso lugar, entorno excelente. La cocina transmite amor el que le pone Marta. Carta corta pero muy bien elaborada, buen producto. Elaboración propia del pan, comida sin gluten, postres sin azucar, superbuena la tarta de platano.
Marta a sabido trasmitir a sus platos y al entorno su propia personalidad, es una gozada ver como una persona joven intenta salir adelante con su idea.

Paco Perez

Muy, muy bueno, buen trato y comida exquisita.
He ido por segunda vez, ya que la primera me gustó mucho.
Esta vez he ido a comer con varias personas y esta vez habéis tenido un fallo garrafal, un cuarto de copa de cava, 12€!!! Hombre, ya que es híper carísimo, la podíais llenar y más estando en tierra de cava, que no era un Moet. Estas tonterías son las que hacen que no se os valore bien.
NO PIDÁIS CAVA!!!!

Maria Rafols Llorens

Buscábamos un restaurante fuera de la ciudad pero sin ir muy lejos en un entorno natural y lo encontramos! El lugar es precioso y te hacen sentir como en casa. Todo riquísimo, muchas opciones vegetarianas y calidad-precio insuperable. Nos dijeron que en breves pondrían un menú del día, sin duda volveremos para probarlo.

[in]PERFECTO

Restaurante con mucho encanto en una antigua Masía entre viñas. La terraza es espectacular. Fuimos a cenar, habrá que volver a disfrutar de las vistas de día. La carta con platos saludables y que apuestan por la calidad. Muy recomendable!